Un territori ric en gastronomia
Descobreix un paradís gastronòmic a la Costa Brava, on la tradició culinària mediterrània es fusiona amb sabors locals únics. Des del famós plat d'arròs de Pals fins a delicioses tapes als bars de Calella de Palafrugell, cada mos és un viatge a l'autenticitat culinària catalana. Els peixos frescos de Palamós i els vins de la regió d'Empordà són veritables joies gastronòmiques. No et perdis l'oportunitat d'explorar els mercats locals, degustar la cuina marinera als restaurants al costat del mar i descobrir els secrets de la rica tradició culinària de la Costa Brava.
Cuina mediterrània
La Costa Brava s'enorgulleix de la cuina mediterrània, una deliciosa fusió de sabors marins i productes frescos de la terra.
En aquesta regió, la dieta mediterrània pren vida amb plats que celebren la riquesa de la pesca local, olis d'oliva aromàtics, herbes fresques i verdures de temporada.
Descobreix una simfonia de sabors saludables i autèntics a cada mos!
Restaurants locals
Els restaurants locals de la Costa Brava són tresors gastronòmics. Des d'acollidors bistrots al costat del mar fins a encantadores tavernes a pobles medievals, cada racó ofereix una experiència culinària única.
Gaudeix de l'hospitalitat catalana i deixa't seduir per menús que destaquen la frescor dels ingredients locals.
Plats de la regió
La Costa Brava presenta una rica tradició culinària i una varietat de plats autòctons que reflecteixen la seva herència culinària. Entre ells, destaquen "Es Niu," un plat antic originari de Palafrugell. Inicialment, aquest plat de Quaresma es preparava amb budell de bacallà, ou dur, peix pal i patates, però amb el temps, els pescadors li van afegir sèmola i els caçadors van incloure aus de caça i salsitxes. Altres plats típics de la zona són el pollastre amb escamarlans, el suquet de peix, arrossos de tot tipus, sèpia amb pèsols, fricandó i eriçons.
Aquests plats autòctons no només et delectaran, sinó que també et connectaran amb la rica tradició culinària de la Costa Brava.
Fires gastronòmiques
La regió del Baix Empordà és un festí de festivals gastronòmics, on els amants del menjar poden explorar una gamma diversa de sabors locals. Des del Mercat del Bunyol a Sant Feliu de Guíxols, on es poden degustar aquests dolços tradicionals, fins a la Fira de la Gamba a Palamós, que ret homenatge a aquest menjar del mar, aquestes festivitats són una celebració de la cuina regional.
A més, esdeveniments com la Fira de Vins i Caves de Catalunya a Palafrugell, l'Uriçada Popular de Sant Feliu de Guíxols o la Festa del Vi de Calonge ofereixen una visió única de les tradicions culinàries del territori.
No et pots perdre la Fira del Bolet a Sant Sadurní de l'Heura, on els boletaires trobaran un paradís.
Cada fira és una oportunitat per gaudir dels autèntics sabors del Baix Empordà i submergir-se en la seva rica cultura gastronòmica.
Experiències gastronòmiques
Explora les experiències gastronòmiques de la Costa Brava, des de tasts de vi a vinyes locals fins a recorreguts per formatgeries artesanals.
Aprèn a cuinar plats tradicionals catalans a classes de cuina interactives o a workshops exclusius i descobreix els secrets darrere de les espècies, els licors i els olis aromatitzats de la regió.
Mercats locals
Els mercats locals de la Costa Brava són una festa pels sentits.
Passeja pels colorits llocs de mercats a l'aire lliure i descobreix productes frescos i delícies regionals. Des de peix acabat de capturar fins a olives marinades i formatges artesanals, aquests mercats són una oportunitat per explorar l'autèntica vida culinària local.